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红烧肉的最快做发,看苏泊尔出招

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红烧肉的最快做发,看苏泊尔出招

帖子 由 江河入海 于 周二 十月 30, 2012 12:34 am

红烧肉的最快做法想知道么?很多人表示喜欢吃红烧肉但是红烧肉耗时,很想知道红烧肉的最快做法,很多年轻人也表示非常喜欢吃红烧肉特别是毛氏红烧肉,喜欢那种香嫩的口感,但是当提到自己动手做时,很多人表示做红烧肉太麻烦,太耗时,不想自己动手;当问到他们知不知道红烧肉的最快做法时,很多人也表示不知道,当记者说要分享红烧肉的最快做法时很多人都表示不可信,其实,总体而言,很多消费者还是想知道红烧肉的最快做法的,小编整理了一些红烧肉最快做法的资料,希望能为广大读者提供一个红烧肉的最快做法。
红烧肉的最快做法:
1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);
2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);
4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。
这个是常规做法,记者采访时有一位资深巧妇表示,红烧肉的最快做法非常简单,就是利用苏泊尔压力快锅。苏泊尔压力快锅特有的100kPa加压提速系统,大大缩短烹饪时间,比电压力锅提速54%,不仅可以让家庭主妇更好的掌握红烧肉的最快做法,而且味道更加美味,营养。
想要知道红烧肉的最快做法的不妨尝试一下。
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江河入海

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