卫岗牛奶香，卫岗牛奶小蛋糕更美味。

卫岗牛奶大家有听说过么？我在家附近的超市找了好久都没有找到卫岗牛奶，后来公司出差我就主动请缨，又跑到南京去出差了~~这才买到了一堆我大爱的卫岗牛奶~~
家人也很喜欢卫岗牛奶的味道，但是我婆婆有点结石，不可以喝牛奶，我就想办法，想让婆婆尝尝南京的卫岗牛奶，后来，功夫不负有心人，我成功研制了卫岗牛奶小面包，做法也相当简单，却可以很好的散发卫岗牛奶的浓浓奶香。
个人觉得微波炉烤出的蛋糕不健康，所以，推荐大家用电饭锅做，当然后来我一朋友也研制了平底锅版蛋糕，味道也相当不错，貌似比电饭锅做蛋糕还要省事~有兴趣的姐妹们可以试试哦~~
　　材料：150克低筋面粉（普通面粉也可以）。3-4个鸡蛋、60克卫岗牛奶、100克白砂糖、食用油少许。（最好是卫岗牛奶，因为个人觉得卫岗牛奶的奶香味比较浓郁，做出的蛋糕闻着就非常香，而且我觉得卫岗牛奶要健康很多。）
　　做法：1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离；
　　2、蛋黄中加入60克左右的砂糖，4-5勺的卫岗牛奶。用打蛋器打散搅匀；
　　（加太多卫岗牛奶会很稀，不容易熟，所以，卫岗牛奶虽然很香甜，但要适量。）
　　3、打蛋器打发蛋清，分次加入白砂糖；
　　打到变成白色大泡泡沫的时候，加10克左右的糖再次打发蛋清；待泡泡变小，糖全部融入蛋清后，第2次加入糖打发蛋清；完全稠了，没有泡泡时，第3次加入糖打到硬性发泡，将蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性发泡了。
　　4、将第二步搅匀的蛋黄糊糊，分三次掺入打发的蛋清中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌时间不能太长，不能打出面筋，若打出面筋，将影响蛋糕的发涨效果。
　　5、电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右，锅底有点热就可以倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。
　　6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。
　　7、按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲，将蛋糕翻一面。再按下“煮饭”3分钟后就好了！
　　8、趁热将做好的蛋糕从电饭煲中取出，若不及时取出，再将电饭煲盖上，盖子上的蒸馏水滴下去，会影响蛋糕的效果，蛋糕会瘦身缩小。
　　朋友研制的用平底锅的做法，以此类推：
　　前4步相同，都是重点在卫岗牛奶的选择上，因为朋友之前不是用的卫岗牛奶，奶香味就没有那么浓郁，自然蛋糕也没那么香甜了。
　　5、平底锅预热后倒入少许的食用油，摸匀在锅上的整个地方，以防蛋糕粘锅。
　　6、倒入搅拌好的蛋糊，蹲几下锅，把里面的气泡震出来。
7、盖上锅盖，中火加热5－10分钟，开盖插入筷子，筷子稍稍转动两下，拔出没有蛋糊，就ok了！可以不翻面。
怎么样，其实自己动手做香甜可口的蛋糕还是很简单的吧~~可能你会好奇，为什么我非要选择卫岗牛奶啊？你家里不是没有卫岗牛奶么？哈哈，所以我主动请缨要去南京出差啊~因为我之前第一次去南京出差的时候，在朋友在街边吃小吃，看到卫岗牛奶的小杯子觉得很干净大方，很想尝试一下卫岗牛奶的味道，朋友便给我讲了卫岗牛奶的历史故事，或许被卫岗牛奶的故事吸引了，总是觉得卫岗牛奶特别的好喝，后来事实证明还是卫岗牛奶的奶香浓，做出的蛋糕也是异常可口，嘻嘻，我的卫岗牛奶小蛋糕也得到了婆婆的赞许哦~

卫岗牛奶的小蛋糕很香吧~

感谢楼主分享的卫岗牛奶的小美食啊~~

很喜欢卫岗牛奶的小蛋糕~~

楼主的卫岗牛奶小蛋糕还挺简单的~~

很喜欢卫岗牛奶的小蛋糕~~

楼主的卫岗牛奶小蛋糕还挺简单的~~