徐福记沙琪玛投入200多万买监测仪器检测三聚氰胺

徐福记食品是传统产业中的老字号，主要生产糖果、糕点、徐福记沙琪玛、巧克力、果冻等休闲糖点。是中国最大的糖果品牌和糖点企业之一。食品是传统产业中的老字号，要想让它转型升级，徐福记沙琪玛还真是费了一番心思。孙天珍说，徐福记沙琪玛是一种传统手工点心，徐福记沙琪玛多年来致力于创新研究并独创自动化流水生产线，全面推广“早餐宵夜好点心”的消费习性，并带动了整个行业的成长发展。公司2008年参与广东省地方标准起草，接着又参与起草设立了国家标准，6月1日马上就要开始实施。目前，公司的沙琪玛日产量在180吨，产值占到全公司的30%。

投入200多万元买检测仪器检测三聚氰胺

去年是经济形势最复杂的一年，大部分企业都经历了上半年的营运成本的上涨和下半年金融危机带来的需求萎缩，徐福记沙琪玛的经营情况却丝毫不受影响，徐福记国际集团东莞事业部新闻发言人孙天珍说，内销，使徐福记沙琪玛仍然保持了19%的快速增长。

进口精密仪器测三聚氰胺

在三聚氰胺事件发生后，徐福记沙琪玛先后投入超过1000万元，设立了符合国标的专业检测中心，开展的检测项目超过150个。徐福记沙琪玛为了从源头把关，投入200多万元，进口全球最精密的三聚氰胺检测仪器设备，检测值为0.01ppm，比国家标准要求高出250倍。

一些食品在去年的三聚氰胺事件中遭遇了安全信任危机，但是徐福记沙琪玛没有受到影响，徐福记的代言人——曾志伟也没有任何动摇的想法，依然帮着徐福记卖糖果。

孙天珍说，徐福记沙琪玛一直重视食品安全。徐福记沙琪玛的自动化程度超过90%，在需要人工参与的地方，徐福记沙琪玛也进行了严格的流程和行为规范。