徐福记捐出大量徐福记沙琪玛支援灾区

每一次灾难的发生，考验的不仅仅个人，还有企业的社会责任感。徐福记正是一个有着极强社会责任感的企业。在青海地震发生后，徐福记公司在第一时间捐出徐福记沙琪玛2200箱，这些价值52万元的徐福记沙琪玛及时运往灾区，其实徐福记沙琪玛带去的不止是温饱，还有一份真情。

东莞徐福记集团的创始人之一徐沆董事介绍说，得知青海玉树县发生此次大地震灾害后，公司高层立即指示捐献人民币50万元的徐福记沙琪玛产品，通过青海省红十字会向灾区捐献灾民们急需的食品。这次玉树灾区地处高原，更需要便利性佳的食品；独立包装的徐福记沙琪玛可说是绝佳产品，徐福记沙琪玛甜而不腻、酥松柔软，鶏蛋含量超过20%，营养丰富，也很顶饿，一直以来都是广大民众的早餐或夜点良品；加上徐福记沙琪玛安全卫生的独立包装，非常方便在灾区发放与食用，相信这批徐福记沙琪玛对目前又冷又饿的灾区人民以及救难救援的战士们是有所帮助的。徐沆董事强调，后续如有切实需要，徐福记将义不容辞地继续捐献徐福记沙琪玛或符合实际需求的产品与资源。由徐福记沙琪玛一同带到灾区的还有徐福记对灾区的一片爱心。

徐福记沙琪玛是由新鲜鸡蛋、高筋面粉、脱脂奶粉、葡萄糖浆和膨松剂、棕榈油等原料加工而成，徐福记沙琪玛蓬松柔软的口感与均匀色泽主要取决于新鲜鸡蛋中的蛋白质含量，且在徐福记沙琪玛的制作中不能添加水，使蛋白质被稀释;蛋白质比率越高，面团油炸后的组织越蓬松柔软;新鲜的鸡蛋会使徐福记沙琪玛色泽呈现天然均匀的黄澄感;为增加蛋白质的比率，徐福记沙琪玛还会加入一定量的脱脂奶粉，使得面团组织均匀、柔软、富有弹性且带出淡淡奶香的风味。

徐福记的不断壮大，使得旗下的徐福记沙琪玛家喻户晓， 此次徐福记沙琪玛走进灾区，对于灾区的同胞来说将会是很大的帮助。