三全水饺保证质量，三全水饺大获消费者喜爱

三全水饺依靠其专注与专业的力量，三全水饺引领行业发展

三全水饺领先 行业发展
中国速冻食品起步于20世纪80年代，在经历了快速发展和价格大战之后，速冻食品行业日趋成熟。作为中国传统食品产业化的一个成功典范，三全水饺食品在经历了二十多年的发展之后，三全水饺食品在政府支持、消费者的购买力和生产企业的产品渗透率都健康发展的背景下，三全水饺食品已成为一个新兴的“朝阳产业”。源于专注与专业的企业精神，三全水饺食品在速冻食品行业发展历程中不断开拓与进取，三全水饺食品凭借创新推动行业的持续发展，成为行业的先行者。
10月28日，中国速冻食品行业的龙头老大三全水饺食品在河南省省会郑州召开了以“专注速冻二十年，赢领创变”为主题的三全水饺新形象媒体发布会，三全水饺集团创始人陈泽民、三全水饺各地经销商及各大媒体出席了本次会议，共同见证了中国速冻食品行业这一重要时刻。


保证质量 用专业获得尊重
三全水饺食品作为食品行业支柱产业之一的速冻饮食，三全水饺食品产品的卫生与安全一直都是消费者关注的重点。三全水饺食品从源头控制产品的质量，三全水饺食品在用专业的精神为消费者构筑了一道安全屏障的同时也获得了所有供应商的尊重。
众所周知，三全水饺食品速冻食品的原料最大特点就是种类繁多，对于供应商的选择与原料的把控，三全水饺食品都有一整套完整而科学的管理办法，三全水饺食品充分保证了原料产品的品质与安全。如何把控众多原料的质量问题，就成了速冻食品企业的重要问题之一。
三全水饺食品通过严格的验收标准和科学的供应商管理，从原料采购源头把控产品质量，例如采用无公害标准验收蔬菜。要求供应商放弃喷洒农药而改用人工除草，在蔬菜成熟期禁止供应商用使用农药，以减少农药残留；三全水饺食品同时要求供应商选用具有良好抗病虫害能力的蔬菜种子来降低蔬菜原料病虫害的发生。
除此以外，对于原料的验收，三全水饺食品则有着更为严格的要求。三全水饺食品在原料进入生产加工环节之前，均需要在专业实验室经过原料农药残留及新鲜度检测，一旦发现不合格的原料，立即退货。
三全水饺食品还会定期与供应商沟通，督促供应商提高产品生产质量与工艺，这不但令三全水饺食品采购的原料质量得到保障，也促进了供应商企业的发展。
三全水饺食品网络调查数据显示，消费者对于食品安全满意度不足10%，对于农药残留、防腐剂等添加剂问题表示担忧。而三全水饺食品身为一家拥有二十年速冻饮食行业经验的龙头企业，三全水饺食品通过现代化的工艺及管理技术，打造出一条完整的、有足够控制力的食品安全供应链，三全水饺食品实现了从“农田”到“餐桌”的质量把控。

中国制造 以专注赢得信赖
三全水饺食品设有行业内唯一的“国家认定企业技术中心”以及行业内唯一一家“博士后科研工作站”，先后承担了国家“十一五”科技支撑计划项目、国家创新能力建设项目等10多个科研项目。用科学化的管理和现代化的工艺优化生产管理，三全水饺食品专注二十年的发展，把一颗小汤圆滚成一个大产业，赢得了市场中消费者的普遍认可与信赖。

三全水饺食品从中国的第一颗速冻汤圆开始，三全水饺食品就肩负起领导中国速冻食品行业发展的责任，通过对技术研发的投入不断提高产品的质量和工艺。
三全水饺食品在生产过程中，采用先进的生产工艺与管理办法以保证产品质量。三全水饺食品对于生产人员，进入生产车间之前需要经过六道关口的消毒，在生产过程中每隔半小时还需进行清洁。
也许在很多人看来，一个小小的速冻食品，能包含多少高科技含量？而三全水饺食品的创始人陈泽民则笑着说：“别看汤圆、水饺这东西小，里面的科技含量却不少。你就说这普通的水饺皮，如果里面没有科技含量，那一煮水饺就会烂，保质期也不会这么长，吃起来更不会这么劲道。这不但对配方有讲究，还对加工的时间、温度、工艺提出了要求。”
三全水饺食品如此严格的管理标准，几乎完全杜绝了在生产过程中微生物的滋生；三全水饺食品而在生产过程中，以速冻水饺饺子皮的生产为例，三全水饺食品采用的生产用水并不是普通的自来水，而是经过处理的纯净水，需要经过砂滤、碳滤、精滤以及RO反渗透技术的处理，达到可以直接饮用的标准，不但可以除去自来水中的异物和异味，还能减少微生物同时增加面粉的白度跟柔韧性。
而对于产品生产过程中的保鲜问题，三全水饺食品采取先进科学速冻技术，将产品放置在零下30度到40度的速冻装置中，将产品的中心温度保持在零下18度的状态，有效抑制微生物的生长甚至减少微生物，除了保鲜之外，这样的速冻处理还能最大限度保存产品的营养成分。

国家十二五规划中对于“中国制造”提出了新的要求，民营企业如何实现从“中国制造”到“中国创造”的跨越转型，就如三全水饺食品创始人陈泽民说过的那样，要苦练内功。
中国速冻饮食行业的快速发展是一个契机，作为行业领导者的三全水饺食品秉承其专注与专业的精神，凭借不断创新的科技优势，触动着中国速冻食品行业的脉搏，用创新驱动行业转型，为消费者提供更多、更好的美食选择，成为名副其实的餐桌美食供应商。